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雪梨炖冰糖

2017-08-10 17:41:43 浏览

降血压 清肺止咳 开胃护肝 防癌抗癌 利尿通便

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【咳嗽痰稠、无痰、咽喉发痒干疼、慢性支气管炎、肺结核患者、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化】患者,【宿醉未解】者。

  • 禁忌人群:

    【慢性肠炎、胃寒病、糖尿病】患者忌食生梨。

雪梨炖冰糖 所需材料

  • 雪梨1个
  • 冰糖适量
  • 枸杞8粒

雪梨炖冰糖 做法步骤详解

【雪梨炖冰糖】1

非常艺术的雪梨炖冰糖。

【雪梨炖冰糖】2

准备雪梨1个,冰糖随意,枸杞七八粒,削皮刀1把,小刀1把。

【雪梨炖冰糖】3

雪梨用清水洗干净,用削皮刀把梨皮削去,再用小刀把头部和底部的皮削掉。

【雪梨炖冰糖】4

用小刀在雪梨顶部三分之一处切开,如图。

【雪梨炖冰糖】5

切开的顶部当小盖子,如图。

【雪梨炖冰糖】6

用小刀挖去梨核,尽量挖圆形更美观,如图。

【雪梨炖冰糖】7

用冰糖填满挖去梨核的空处,如图。

【雪梨炖冰糖】8

盖上顶部的梨盖。

【雪梨炖冰糖】9

小炖锅中倒入适量清水。

【雪梨炖冰糖】10

将做好的梨盅放入小炖锅中。

【雪梨炖冰糖】11

盖上盖子插上电源开始炖。

【雪梨炖冰糖】12

炖1小时左右雪梨渗出许多梨汤且梨肉变透明时,加入清洗干净的枸杞。(开盖的时候用毛巾包住操作小心蒸汽烫手。)

【雪梨炖冰糖】13

枸杞可以梨心里和外面都放几颗,盖上盖子再炖七八分钟就好了。

【雪梨炖冰糖】14

炖好后用毛巾包住端出小瓷锅,倒出盛碗里就可以食用了。吃梨肉喝梨汤。