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蒸蛋糕

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

蒸蛋糕 所需材料

  • 低粉适量
  • 鸡蛋3个
  • 糖粉适量
  • 泡打粉少量
  • 适量
  • 番茄酱适量

蒸蛋糕 做法步骤详解

【蒸蛋糕】1

准备材料

【蒸蛋糕】2

倒入少量糖粉(我家没有糖粉只好白砂糖上阵) 到盛鸡蛋的碗里

【蒸蛋糕】3

用电动打蛋器把全蛋液打出大泡沫 再分两到三次一点点地加入适量糖粉 用电动打蛋器继续搅打蛋液

【蒸蛋糕】4

当蛋液打到拿起打蛋器蛋液低落后不会马上消失为止

【蒸蛋糕】5

蛋液中加适量油,再连续三次地用筛网过低筋面粉 然后像炒菜一样由上而下翻拌 把低粉均匀地拌入蛋液里面

【蒸蛋糕】6

最后加一点点过筛的泡打粉 接着翻拌均匀

【蒸蛋糕】7

翻拌均匀后的蛋液 倒入摸好油的容器中 准备开蒸

【蒸蛋糕】8

盛装完毕后,把装蛋液的容器左右震动两下,震出气泡

【蒸蛋糕】9

放蒸锅盖上锅盖隔水蒸,水开后,中火蒸25分钟 焖3分钟后即可

【蒸蛋糕】10

脱模后,随意地挤上一些番茄酱

【蒸蛋糕】11

用番茄酱简单地挤出喜欢的花纹图案

【蒸蛋糕】12

我的蒸蛋糕就做好了