红糖枣蛋糕

红枣牛奶煮软

煮好的红枣去核放料理机打碎

鸡蛋打入盆中，加红糖

枣泥135克加进去。

打蛋器高速打发全蛋

打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀

分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡

拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法

倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。

烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟