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茴香苗素水饺

2017-08-10 17:41:43 浏览

主治胃寒痛 小腹冷痛 痛经 疝痛 睾丸鞘膜积液 血吸虫病

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【阴虚火旺】者忌食。

茴香苗素水饺 所需材料

  • 茴香400克
  • 猪肉馅250克
  • 面粉400克
  • 葱姜适量
  • 蚝油料酒适量
  • 花椒粉胡椒粉适量
  • 鸡蛋一个
  • 熟食用油适量
  • 适量

茴香苗素水饺 做法步骤详解

【茴香苗素水饺】1

茴香摘好洗净,控干水分

【茴香苗素水饺】2

切碎备用

【茴香苗素水饺】3

猪肉馅加入蚝油料酒,花椒粉胡椒粉拌匀,看馅的干湿决定是否打水进去

【茴香苗素水饺】4

加入葱姜搅拌均匀

【茴香苗素水饺】5

打入一个鸡蛋,搅拌均匀

【茴香苗素水饺】6

加入适量的熟油搅拌均匀

【茴香苗素水饺】7

放入切碎的茴香,加熟油搅拌均匀

【茴香苗素水饺】8

搅拌均匀后加入适量的盐,搅拌均匀备用

【茴香苗素水饺】9

面粉加水和成光滑的面团

【茴香苗素水饺】10

松弛好后分成小剂子

【茴香苗素水饺】11

团圆,压扁,擀皮

【茴香苗素水饺】12

饺子皮放在手心,放适量的馅儿

【茴香苗素水饺】13

两边对折捏住中间,两手挤住两边,包好

【茴香苗素水饺】14

逐个包好