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香菇红肠培根披萨(9寸)

2017-08-10 17:41:43 浏览

香菇红肠培根披萨(9寸) 所需材料

  • 高筋面粉105克
  • 全麦粉25克
  • 酵母2克
  • 红肠10片左右
  • 培根适量
  • 香菇2朵
  • 洋葱适量
  • 披萨酱适量
  • 马苏里拉芝士120克
  • 罗勒适量
  • 饼皮材料:
  • 2克
  • 10克
  • 温水70克
  • 黄油10克
  • 披萨用料:
  • 黄油10克

香菇红肠培根披萨(9寸) 做法步骤详解

【香菇红肠培根披萨(9寸)】1

把除黄油外的所有材料放进面包桶内,启动面包机揉面程序开始揉面。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】2

揉至面团光滑后放入黄油,待黄油完全揉入面团中揉匀即可。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】3

把面团放入盆中发酵至原来的2至2.5倍大。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】4

揉匀排气后盖保鲜膜醒发20分钟。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】5

利用面团醒发时间准备披萨的食材,把红肠切片,香菇洗净切片,洋葱和培根切小块。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】6

锅中放入黄油小火融化。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】7

先把培根和红肠放入锅中煎一下盛出备用。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】8

再放入洋葱和香菇翻炒一分钟左右盛出。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】9

把醒好的面团揉匀擀成饼状。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】10

放入披萨盘内,用叉子在上面扎上小眼。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】11

刷适量披萨酱(我的有点多了),再撒适量罗勒。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】12

铺上一层芝士。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】13

再把红肠和培根铺上。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】14

撒一层芝士。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】15

把香菇和洋葱均匀的铺上。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】16

再撒一层芝士。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】17

烤箱180度预热5分钟后转200度,中层烤15至20分钟。

【香菇红肠培根披萨(9寸)】18

到时间后取出披萨盘。