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家常DIY寿司

2017-08-10 17:41:43 浏览

减肥 防癌抗癌 降血压 降血脂 提高记忆力 抗衰老 明目 促进胃肠蠕动

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【便秘,高血压,动脉硬化】患者。

  • 禁忌人群:

    【腹胀,尿失禁】患者忌食。

家常DIY寿司 所需材料

  • 珍珠米适量
  • 寿司紫菜3张
  • 鸡胸脯肉1块
  • 火腿肠2根
  • 紫薯1个
  • 黄瓜半根
  • 鸡蛋1个
  • 奥尔良腌料(鸡胸脯)适量
  • 寿司醋适量

家常DIY寿司 做法步骤详解

【家常DIY寿司】1

成品图。

【家常DIY寿司】2

鸡胸脯肉洗干净对半剖开,用刀背拍几下使肉质松散。

【家常DIY寿司】3

放入碗中,加入少许奥尔良腌料抓匀腌制1个小时。

【家常DIY寿司】4

珍珠米洗干净倒入电饭煲加水煮成比平时稍软的米饭。

【家常DIY寿司】5

紫薯放锅里隔水蒸熟。(其实可以放电饭煲里和米饭一起蒸,比较方便)

【家常DIY寿司】6

寿司醋按照盐:白糖:白醋=1:5:10的比例搅匀,小火煮开关火。(也可以买现成的寿司醋)

【家常DIY寿司】7

做好的寿司醋倒出晾凉备用。

【家常DIY寿司】8

煮好的米饭盛出,趁热倒入寿司醋拌匀,寿司饭就做好了,后放置一旁待晾凉。

【家常DIY寿司】9

平底锅倒少许油烧热,下腌好的鸡肉中火煎炸。

【家常DIY寿司】10

煎至双面煎金黄后可以加少许清水和料酒焖一会儿里面易熟。

【家常DIY寿司】11

紫薯切条,火腿肠对半切开,鸡肉切条,黄瓜切条。

【家常DIY寿司】12

鸡蛋磕碗里打散,调入少许盐,用平底锅摊成薄薄的鸡蛋饼,2个鸡蛋可以摊两个鸡蛋饼。

【家常DIY寿司】13

准备工作做好后,所有材料集合,开始做寿司。

【家常DIY寿司】14

寿司帘上放一张紫菜,用勺子舀米饭到上面并用勺子整理抹压均匀。

【家常DIY寿司】15

在靠近自己的一边放上紫薯条,黄瓜条,火腿肠和鸡肉条。

【家常DIY寿司】16

借助寿司帘卷起来,。卷的时候先包裹住食材卷一圈轻轻捏实后再慢慢卷起来。放置一旁待用。

【家常DIY寿司】17

卷好后双手捏住捏紧定型片刻。

【家常DIY寿司】18

取开寿司帘,卷好的紫菜卷。

【家常DIY寿司】19

寿司帘上铺一张保鲜膜,同样用勺子舀饭并利用勺子整理铺均匀压实。

【家常DIY寿司】20

放上刚才卷好的紫菜卷,同样先包裹一圈内部材料,再利用寿司帘带动着。

【家常DIY寿司】21

先包裹紫菜卷裹起来,捏紧然后再卷完。

【家常DIY寿司】22

卷好的米饭外卷。

【家常DIY寿司】23

寿司帘上放一张蛋饼,揭开保鲜膜,放入卷好的紫菜卷,轻轻卷起来。

【家常DIY寿司】24

卷好的蛋饼外卷紫菜卷。

【家常DIY寿司】25

用刀切块即可食用。切的时候要像锯齿锯树般前后拉动慢慢切,这样切除了的紫菜卷切面光滑平整不变形。

【家常DIY寿司】26

成品图。

【家常DIY寿司】27

成品图,也可以直接省去后面步骤,做最经典的紫菜卷。