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虾仁炒饭

2017-08-10 17:41:43 浏览

降血脂 降血压 抗菌消炎 利尿 防癌 抗衰老 牙龈出血 缓解眼疲劳

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、孕妇、心血管病】,【肾虚阳痿,男性不育,腰脚无力】之人;【中老年】人【缺钙】所致的小腿【抽筋】者。

  • 禁忌人群:

    1.虾为动风发物,患有皮肤【湿疹,癣症,皮炎,疮毒】等【皮肤瘙痒】症者、【阴虚火旺】者忌食; 2.体质【过敏】,如患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾; 3.大量【服用维生素C】期间应避免吃虾。

虾仁炒饭 所需材料

  • 基围虾12只
  • 黄瓜半根炒饭
  • 黄瓜半根摆盘装饰
  • 胡萝卜半根
  • 香葱2棵
  • 鸡蛋2个
  • 剩米饭1碗
  • 西红柿2个装饰
  • 料酒少许
  • 生粉少许
  • 少许
  • 胡椒粉少许
  • 色拉油适量

虾仁炒饭 做法步骤详解

【虾仁炒饭】1

准备食材。

【虾仁炒饭】2

虾洗净剥壳,开背用牙签去掉沙线。

【虾仁炒饭】3

加入少许料酒,盐,胡椒粉和生粉。

【虾仁炒饭】4

拌均后腌制十分钟。

【虾仁炒饭】5

然后用厨房纸擦干水份备用。

【虾仁炒饭】6

取半根黄瓜,对半切开,然后切薄片,第一刀不要切断,第二刀切断(如图)。

【虾仁炒饭】7

黄瓜片全部切好后,摆放在盘子里,每片黄瓜依次插在上一个黄瓜片中间,摆成心状。

【虾仁炒饭】8

西红柿对半切开,然后把再切成片。

【虾仁炒饭】9

把切好的西红柿贴着黄瓜,一片片摆放成心形备用(各人喜好,图省事也可以不装饰)。

【虾仁炒饭】10

黄瓜冼净切丁,胡萝卜切丁,香葱切未备用。

【虾仁炒饭】11

鸡蛋加少许盐,用筷子打散。

【虾仁炒饭】12

锅中放油烧热。

【虾仁炒饭】13

倒入鸡蛋。

【虾仁炒饭】14

鸡蛋炒熟后,用铲子摁成小块盛出。

【虾仁炒饭】15

锅中倒油烧热。

【虾仁炒饭】16

放入虾仁快速翻炒。

【虾仁炒饭】17

炒至虾身全部变色断生后装盘。

【虾仁炒饭】18

锅中倒油烧热。

【虾仁炒饭】19

放入胡萝卜快速翻炒,断生后盛出。

【虾仁炒饭】20

炒好的虾,胡萝卜和鸡蛋。

【虾仁炒饭】21

锅中放油烧热。

【虾仁炒饭】22

放入米饭翻炒,炒到米饭都散开。

【虾仁炒饭】23

加入适量的盐,放入炒好的虾,胡萝卜,鸡蛋和切好的黄瓜丁。

【虾仁炒饭】24

一起快速翻炒。

【虾仁炒饭】25

出锅前洒上葱花拌匀即可。

【虾仁炒饭】26

然后盛进事先铺好的心形西红柿和黄瓜中间。