菜谱 > 主食 >

黑椒猪排

2017-08-10 17:41:43 浏览

消食 去油腻 清肠 防癌 预防胆结石 缓压 止咳 防感冒

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【胸膈满闷、恶心欲吐者、饮酒过量、宿醉未解】者。

  • 禁忌人群:

    【糖尿病】患者忌食。

黑椒猪排 所需材料

  • 猪外脊300
  • 橙子半个
  • 小柿子50克
  • 生菜100g
  • 20g
  • 5g
  • 黑狐椒汁5g
  • 鸡粉5g
  • 耗油10g
  • 味精5g
  • 淀粉10g
  • 料酒10ml
  • 黑胡椒粉2g
  • 白糖5g

黑椒猪排 做法步骤详解

【黑椒猪排】1

准备好外脊

【黑椒猪排】2

把外脊切两厘米后片

【黑椒猪排】3

用刀背把筋敲打断

【黑椒猪排】4

下入鸡蛋清淀粉盐料酒黑胡椒粉,腌制20分钟。

【黑椒猪排】5

起锅烧油把腌制好的猪排小火慢煎,煎至五成熟。

【黑椒猪排】6

下入黑胡椒汁白糖味精鸡粉耗油水烧开大火收汁

【黑椒猪排】7

把烧至好的猪排放在菜板上

【黑椒猪排】8

准备好盘