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香肠腊味煲仔饭

2017-08-10 17:41:43 浏览

提高免疫力力 开胃消食

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。特别是不爱吃饭的人群。

  • 禁忌人群:

    【儿童、孕妇、老年人、高血脂症】者少食或不食;【肝肾功能不全】者不适合食用。

香肠腊味煲仔饭 所需材料

  • 香肠100g
  • 黄瓜50g
  • 胡萝卜50g
  • 鸡蛋一个
  • 萝卜干10g
  • 缸豆一根
  • 红椒半个
  • 20克
  • 半茶匙

香肠腊味煲仔饭 做法步骤详解

【香肠腊味煲仔饭】1

香肠切片,黄瓜和胡萝卜切丝,红椒、缸豆和萝卜干切末备用;香米用水浸泡2小时

【香肠腊味煲仔饭】2

砂锅洗干净置锅上,刷一层油,(刷油的目的是防止糊底)

【香肠腊味煲仔饭】3

把浸泡好的米倒入砂锅,加水开大火煮(煮饭的水跟平时煮饭水量差不多)

【香肠腊味煲仔饭】4

大火煮至水干,关火

【香肠腊味煲仔饭】5

把切好的香肠整齐的摆放整齐,胡萝卜丝也整齐放进去,打一个鸡蛋在中心,美吧

【香肠腊味煲仔饭】6

沿砂锅的周围浇上油,继续大火煮2分钟,在转小火闷5分钟

【香肠腊味煲仔饭】7

取干净锅放少量油,把辣椒、缸豆末、萝卜干末煸炒香