菜谱 > 主食 >

猪肉杏鲍菇饺子

2017-08-10 17:41:43 浏览

提高人体免疫功能 抗癌 降血脂 润肠胃 美容

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【湿疹】患者忌食。

猪肉杏鲍菇饺子 所需材料

  • 猪肉馅半斤
  • 杏鲍菇3两
  • 胡萝卜3两
  • 芹菜3两
  • 面粉1斤
  • 花生油适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粒适量
  • 花椒面适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 香油少许

猪肉杏鲍菇饺子 做法步骤详解

【猪肉杏鲍菇饺子】1

把面粉里加适量清水,揉成面团,盖湿布饧半个小时。

【猪肉杏鲍菇饺子】2

然后分成小面团再饧半个小时。

【猪肉杏鲍菇饺子】3

把猪肉馅放入盆中,放葱姜末,放盐,花椒面,鸡精,酱油。

【猪肉杏鲍菇饺子】4

锅中放上适量花生油,放花椒炸香。

【猪肉杏鲍菇饺子】5

趁热浇入猪肉馅儿中,然后搅拌均匀。

【猪肉杏鲍菇饺子】6

把芹菜洗干净,杏鲍菇,胡萝卜切丝。

【猪肉杏鲍菇饺子】7

用热水焯一下,然后切碎放入肉馅中。

【猪肉杏鲍菇饺子】8

再放适量盐,放适量香油,搅拌均匀备用。

【猪肉杏鲍菇饺子】9

把面揉成细条,切成小剂子,然后擀成圆片儿。

【猪肉杏鲍菇饺子】10

饺子皮上放上馅儿,先把中间捏上,再把两边再捏上。

【猪肉杏鲍菇饺子】11

所有饺子都包好。

【猪肉杏鲍菇饺子】12

起锅放水,水中放少许盐,水开后放入饺子煮,肉馅煮三个开锅,素馅煮两个开锅。