卷心菜
油菜
橘子
芥菜
白菜
菠菜
清拌芥兰豇豆角
白灼虾
火山下雪（糖拌西红柿）
凉拌秋葵(洋豆角)
治胃癌 抗衰老 降低胆固醇 保护心血管 清热解暑
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。
把茄子，葱，红辣椒，蒜洗干净备好，红油辣子放在碗里
锅里倒入适量的水把茄子放在上面蒸熟
蒸熟捞出放在盘里
把红辣椒，蒜剁碎，葱切葱花
把剁好的蒜和红辣椒，葱花放入装红油辣子的碗里，之后加入适量的盐，鸡精，味精，花椒面，酱油和少许的白糖调成汁
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