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凉拌莴笋

2017-08-10 17:41:43 浏览

开通疏利 消积下气 利尿通乳 强壮机体 防癌抗癌 宽肠通便

  • 适宜人群:

    一般人均可食用。尤适宜【婴幼儿、乳母】。

  • 禁忌人群:

    【视力弱者、眼疾、夜盲症】患者忌食。

凉拌莴笋 所需材料

  • 莴笋1根
  • 大料1瓣
  • 花椒少许
  • 干辣椒5个
  • 少许
  • 白芝麻少许
  • 适量
  • 少许

凉拌莴笋 做法步骤详解

【凉拌莴笋】1

莴笋去皮,洗干净

【凉拌莴笋】2

用擦床擦成丝

【凉拌莴笋】3

放入水中寝泡5分钟,去除莴笋中的苦涩味

【凉拌莴笋】4

这功夫把花椒,大料,干辣椒剪成丝,葱切段,(再把一个干辣椒丝放入碗里放温水泡软,点缀用)都备好

【凉拌莴笋】5

锅中放入适量油,开小火放入葱大料花椒干辣椒煸香,关火。调料油就做好了

【凉拌莴笋】6

倒入碗里备用

【凉拌莴笋】7

再把泡好的莴笋捞出控干水份,放入盆中,放少许盐,1匙遍香的调料油,拌匀

【凉拌莴笋】8

盛盘中撒少许白芝麻,泡好的干辣椒丝点缀一下,就OK啦