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麻辣猪血

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾养脾 养肝护肝 补血养血 补气益气 调理肠胃 提高免疫力力

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【贫血、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作】的人;【血虚、头风眩晕、肠道寄生虫病人、腹胀】嘈杂者。

  • 禁忌人群:

    【高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病】患者慎食;凡有病期间、患有【上消化道出血】阶段忌食。

麻辣猪血 所需材料

  • 猪血300克
  • 生姜8克
  • 大蒜10克
  • 花椒10克
  • 辣椒10克
  • 葱花适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 生粉水用的干生粉3克
  • 香辣椒油适量

麻辣猪血 做法步骤详解

【麻辣猪血】1

猪血冲洗干净

【麻辣猪血】2

备好材料猪血切块,生姜,大蒜,葱花,干红辣椒,切碎,花椒。

【麻辣猪血】3

热锅给油

【麻辣猪血】4

给生姜,大蒜炒匀。

【麻辣猪血】5

加入花椒粒干红辣椒炒匀

【麻辣猪血】6

倒入猪血

【麻辣猪血】7

大火煎炒

【麻辣猪血】8

煎至两面变色

【麻辣猪血】9

加水至猪血平面关中火

【麻辣猪血】10

烧至一分钟加香辣椒油

【麻辣猪血】11

加酱油,拌匀。

【麻辣猪血】12

准备生粉水

【麻辣猪血】13

加葱花,胡椒粉,味精(生粉加水调匀)勾芡。快速拌匀。

【麻辣猪血】14

关火

【麻辣猪血】15

装盘