油麦菜
卷心菜
芹菜
芥菜
菠菜
芥蓝
西红柿炒鸡蛋
彩椒哈密瓜炒虾仁
火腿木耳炒豆腐
干煸猴腿土豆条
减肥 防动脉硬化 治心脑血管疾病 降低胆固醇 提高免疫力力 防肿瘤 抗癌
一般人群均可食用。尤其是【糖尿病、肥胖】患者的理想食品。
有【皮肤病】的病的人慎食。
魔芋、青椒(去籽)、红椒、蒜洗净。
魔芋切粗条、青椒、红椒切丝、蒜切片。
锅里水烧开，加少许盐，倒入魔芋焯水两分钟。
捞出控干水。
锅里放入蒜片爆香后，倒入青椒、红椒炒至七八分熟。
倒进魔芋、加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖翻炒一分钟。
加盐、味精炒匀。
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