菜谱 > 热菜 >

炝炒苦瓜

2017-08-10 17:41:43 浏览

清肺润肺 治疗便秘 清热止咳

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【失音、扁桃体发炎、咽喉炎】患者。,
禁忌人群:
【外感、肺寒咳嗽】慎服。

炝炒苦瓜所需材料

苦瓜一条
色拉油适量
干辣椒四五个
干花椒十几颗
大蒜一小瓣
酱油适量
盐适量
鸡精适量

炝炒苦瓜做法步骤详解

【炝炒苦瓜】

1

准备一条苦瓜洗干净去头尾

【炝炒苦瓜】

2

切开去瓤

【炝炒苦瓜】

3

切片备用

【炝炒苦瓜】

4

大蒜拍碎干辣椒花椒备用

【炝炒苦瓜】

5

锅烧热到色拉油

【炝炒苦瓜】

6

倒入辣椒花椒大蒜爆香

【炝炒苦瓜】

7

爆香后倒入苦瓜

【炝炒苦瓜】

8

翻炒至颜色微变加入盐鸡精酱油装盘