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蒸肉丸

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾益胃 补气养血 养血安神 缓和药性

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【心血管疾病、癌症】患者。
禁忌人群:
【肝炎】患者忌食。

蒸肉丸所需材料

全瘦肉200g
红枣3-4颗
食用油适量
红薯淀粉适量
生抽适量
盐适量

蒸肉丸做法步骤详解

【蒸肉丸】

1

将纯瘦肉洗净，剁成肉末

【蒸肉丸】

2

在肉末中加入适量的料酒，生抽，盐（肉丸所需的盐量），红薯淀粉和食用油，搅拌均匀，一定要多搅拌一下，使肉末能够成团

【蒸肉丸】

3

将适量的水倒入蒸肉丸子的碗中，加入适量的生抽和盐，盐的量是水所需的盐量

【蒸肉丸】

4

将肉末做成肉丸，放入蒸丸子的碗中

【蒸肉丸】

5

放入几颗红枣

【蒸肉丸】

6

将碗放入电饭锅中，和米饭一起蒸熟