猪头的功效和作用
- 适宜人群
猪头适宜【阴虚】之人【心烦、咽痛、下利】者食用。
- 禁忌人群
【肥胖】者不宜多吃猪头。
猪头的营养价值
- 蛋白质 6.0775 克
- 脂肪 1.225 克
- 碳水化合物 19.13 克
- 膳食纤维 3.3225 克
- 胡萝卜素 39 微克
- 维生素E 1.1325 毫克
- 水 54.5375 克
- 钙 97.225 毫克
- 磷 144.8 毫克
- 钾 312.1 毫克
- 钠 3357.37 毫克
- 镁 100.6 毫克
- 铁 5.3075 毫克
- 锌 1.4175 毫克
- 锰 1.0445 毫克
猪头的做法
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