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油菜

别名：油白菜、芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、上海青

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油菜的功效和作用

降低血脂肝脏排毒防癌抗癌润肠通便强骨抗压散血消肿

适宜人群
一般人均可食用。【便秘】患者与【老年人】更易食用。
禁忌人群
【目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病】患者慎食。

油菜的营养价值

蛋白质 1.8 克
碳水化合物 3.8 克
膳食纤维 1.1 克
烟酸 0.7 毫克
胡萝卜素 620 微克
维生素A 103 微克
维生素C 36 毫克
维生素E 0.88 毫克
叶酸 103.9 微克
水 95.6 克
钙 108 毫克
磷 39 毫克
钾 210 毫克
钠 55.8 毫克
镁 22 毫克
铁 1.2 毫克
硒 0.79 毫克

油菜的做法

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