健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
1 如图，备齐食材。
2 葱摘掉头和未端的黄叶子，用清水洗两到三遍。切成葱花。
3 西红杮洗净，去芥蒂。切片。
4 切好的西红杮放到锅里面，加两碗水。盖上锅盖，用大火烧开。
5 鸡蛋打到碗里面，用筷子顺时针搅拌均匀。
6 水烧开后，倒适量花生油。再把鸡蛋液倒进去。先不要去搅拌鸡蛋液。
7 待鸡蛋液凝固成型后，放葱花，适量盐。搅拌圴匀，即可关火。
