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炸麻叶

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

炸麻叶 所需材料

  • 鸡蛋2枚
  • 面粉300克
  • 白芝麻50克
  • 5克
  • 五香粉1克
  • 白酒5克

炸麻叶 做法步骤详解

【炸麻叶】1

全部的材料准备齐全。

【炸麻叶】2

把盐倒入温水中化开,这步骤一定不能省略的。

【炸麻叶】3

面粉中加入鸡蛋,酒,白芝麻,五香粉用手慢慢地搓成雪花状!

【炸麻叶】4

这个时候面还很干,要加入刚才的盐水,一边加入一边用手搅拌。最终成我这样的面花就可以了,不要太湿了!

【炸麻叶】5

用压面机把面花压成面片,全部好之后,再重合,再一次压面,如果有耐心可以压三遍以上最好了。没有机器的可以用擀面仗擀成面片。

【炸麻叶】6

这个是三遍的,已经很细腻了。

【炸麻叶】7

把面片切成比手掌小点的长方块。

【炸麻叶】8

中间切三刀,两头不要切透了。

【炸麻叶】9

把面片的一头从最中间的刀口里掏出来就好了。

【炸麻叶】10

锅内的油烧热,大概七八成热时放入麻叶炸。

【炸麻叶】11

一面稍微变黄就要翻面炸了。

【炸麻叶】12

出锅就是这个颜色了。(第一次做如果时间确定不好,就要用中火,不要着急,中途多用筷子夹起来看颜色。)

【炸麻叶】13

如果不会翻这个花可以直接炸面片。