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鸡肉黄蛋蒸糕

2017-08-10 17:41:43 浏览

强身健体 提高免疫力力 补肾精 促进智力发育

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。

  • 禁忌人群:

    【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。

鸡肉黄蛋蒸糕 所需材料

  • 鸡肉350克
  • 猪肉白油75克
  • 玉米淀粉3大勺
  • 一匙
  • 味精少许
  • 花椒粉一匙
  • 鸡蛋2个
  • 生抽一匙

鸡肉黄蛋蒸糕 做法步骤详解

【鸡肉黄蛋蒸糕】1

350克净鸡肉块

【鸡肉黄蛋蒸糕】2

需要搅拌机的,家里没有就用人工代替了,将肉剁碎。

【鸡肉黄蛋蒸糕】3

猪肉白油也同样剁碎

【鸡肉黄蛋蒸糕】4

鸡肉馅和猪肉白油和在一起,顺时针搅拌,一勺盐,花椒粉,味精,生抽搅匀。

【鸡肉黄蛋蒸糕】5

准备两个鸡蛋,鸡蛋清和黄分离。分别是装入两个容器。

【鸡肉黄蛋蒸糕】6

淀粉3大勺,鸡蛋清和在搅好的肉馅里,加半碗温水,不停地搅拌。

【鸡肉黄蛋蒸糕】7

白钢盘底抹油将肉馅倒入盘里,盖上保鲜膜,蒸锅蒸熟大约10分钟蒸熟关火。

【鸡肉黄蛋蒸糕】8

馅熟后,将鸡蛋液打匀倒入蒸熟的馅上面,在继续蒸2分钟,就可以了。

【鸡肉黄蛋蒸糕】9

熟了放凉用小刀铲慢点起开