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北京小吃糖火烧

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾养脾 补血养血 补气益气 调理肠胃 增强记忆力 滋阴补阴 治疗便秘 开胃消食 养颜 抗衰老

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,芝麻酱尤其适合【骨质疏松、缺铁性贫血、便秘】患者食用。

  • 禁忌人群:

    【重度肥胖】者不宜食用芝麻酱。

北京小吃糖火烧 所需材料

  • 普通面粉250克
  • 芝麻酱200克
  • 红糖200克
  • 酵母粉5克
  • 温水(适量添加)250克

北京小吃糖火烧 做法步骤详解

【北京小吃糖火烧】1

准备食材称重备用

【北京小吃糖火烧】2

面粉放入盆中放入酵母用温水和面

【北京小吃糖火烧】3

和到盆光不沾手即可(面软一点向平的烙饼面一样)盖上湿布饧半小时

【北京小吃糖火烧】4

利用这时把红糖的颗粒用擀面杖干开

【北京小吃糖火烧】5

放入盆中加入芝麻酱

【北京小吃糖火烧】6

搅拌均匀即可

【北京小吃糖火烧】7

饧好面团放入面板上

【北京小吃糖火烧】8

用擀面杖擀薄点抹一层薄薄香油

【北京小吃糖火烧】9

然后抹匀调好麻酱

【北京小吃糖火烧】10

从一边抻拉卷起,起抻拉薄越好出层多

【北京小吃糖火烧】11

揪出数个面挤

【北京小吃糖火烧】12

取一个面挤先抻开重叠在一起

【北京小吃糖火烧】13

然后揉搓圆面挤

【北京小吃糖火烧】14

放入烤盘上,留岀空隙

【北京小吃糖火烧】15

送入顶热160度烤箱,上下火中层烤25分钟

【北京小吃糖火烧】16

出炉放烤网上放凉

【北京小吃糖火烧】17

层层叠叠,松软可口,吃出老口味