菜谱 > 小吃 >

柠檬香蔓越莓曲奇

2017-08-10 17:41:43 浏览

柠檬香蔓越莓曲奇所需材料

低筋面粉200g
无盐黄油130g
柠檬皮一个
蔓越莓干30g
糖粉70g
鸡蛋1个

柠檬香蔓越莓曲奇做法步骤详解

【柠檬香蔓越莓曲奇】

1

柠檬皮用花镲弄成碎末，越碎越好；

【柠檬香蔓越莓曲奇】

2

蔓越莓干切碎，同样越碎越好；

【柠檬香蔓越莓曲奇】

3

黄油软化，打至均匀顺滑；

【柠檬香蔓越莓曲奇】

4

分次加入糖粉，每次都要充分搅拌均匀，至细腻发白；

【柠檬香蔓越莓曲奇】

5

再分次加入蛋液，每次也要搅拌均匀，至蓬松细腻；

【柠檬香蔓越莓曲奇】

6

加入过筛低粉，拌匀；

【柠檬香蔓越莓曲奇】

7

加入柠檬皮碎和蔓越莓干碎，拌匀；

【柠檬香蔓越莓曲奇】

8

装入裱花袋，选择大号菊花嘴；

【柠檬香蔓越莓曲奇】

9

挤在铺好油纸的烤盘上，大小适中，距离间隔均匀；