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老醋花生

2017-08-10 17:41:43 浏览

补血养血 调理肠胃 提高免疫力力 增强记忆力 滋阴补阴 开胃消食 提高代谢 抗衰老 降低胆固醇 助发育

适宜人群:
一般人群均适合食用花生。特别是【女性】朋友。
禁忌人群:
【便秘、胃部不适】患者不宜食用过多花生。

老醋花生所需材料

花生米200克
山西老陈醋20克
生抽1匙
白糖15克
高度白酒适量
葵花油60克
香菜1根

老醋花生做法步骤详解

【老醋花生】

1

把所需的材料准备好

【老醋花生】

2

花生米倒入水里过水洗干净

【老醋花生】

3

沥干水分待用

【老醋花生】

4

热锅把油倒入

【老醋花生】

5

倒入花生米小火快速翻炒，已保证花生米受热均匀，不会炒过头。

【老醋花生】

6

不停的翻炒，炒至花生米微微裂口且有香味即可离油倒出。

【老醋花生】

7

盘中垫上吸油纸，把刚出锅的花生米倒入再次吸掉油分

【老醋花生】

8

趁花生米还是热的倒入适量的白酒翻拌均匀备用

【老醋花生】

9

香菜洗净切小段，把生抽，老陈醋，白糖一起倒入碗里备用

【老醋花生】

10

把调好的汁倒入锅中小火加热至糖融化即可

【老醋花生】

11

倒入碗里和花生米一同摊冷至常温

【老醋花生】

12

再把花生米换到另外一个盘子中

【老醋花生】

13

把常温的汁倒入花生米中，翻拌均匀

【老醋花生】

14

最后撒上香菜即可食用

【老醋花生】

15

配上一点小酒，何乐而不为。