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白萝卜排骨汤

2017-08-10 17:41:43 浏览

有助消化 增强食欲 化痰清热 宽中下气 降血脂 降血压等

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃;【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。

白萝卜排骨汤 所需材料

  • 白萝卜适量
  • 排骨适量
  • 2块
  • 葱白3段
  • 料酒2勺
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白胡椒粉随意
  • 白糖少许

白萝卜排骨汤 做法步骤详解

【白萝卜排骨汤】1

成品图。

【白萝卜排骨汤】2

姜去皮切片,葱白切段。

【白萝卜排骨汤】3

排骨洗净,加入几片姜和1勺料酒,冷水下锅大火煮开后再煮3分钟。

【白萝卜排骨汤】4

焯过水的排骨用清水冲洗掉血渍浮泡,倒入压力锅中,倒入适量清水,加剩余的姜片,1勺料酒,少许白糖。

【白萝卜排骨汤】5

选择煲汤,启动电压力锅,煮25分钟。

【白萝卜排骨汤】6

利用煮排骨的时间,将白萝卜去皮洗净切滚刀成大小合适的块状。

【白萝卜排骨汤】7

待排骨煮好的时候加入切好的白萝卜,加盖再煮十几分钟至萝卜熟透即可。(我这里是把煮好的排骨汤倒入小锅中用燃气灶煮,因为萝卜本身容易熟,我就不用压力锅了。)

【白萝卜排骨汤】8

撒盐,鸡精和白胡椒粉调味,撒葱花或香菜即可盛出。

【白萝卜排骨汤】9

清凉爽口的白萝卜排骨汤就可以吃啦!

【白萝卜排骨汤】10

近图。