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椒盐油酥饼

2017-08-10 17:41:43 浏览

椒盐油酥饼 所需材料

  • 中筋面粉250克
  • 花椒粉适量
  • 适量
  • 大葱适量
  • 植物油适量
  • 清水适量

椒盐油酥饼 做法步骤详解

【椒盐油酥饼】1

准备好面粉,面粉里加小半勺盐

【椒盐油酥饼】2

倒入清水,先用筷子搅拌至无干面粉,然后用手和成面团,包上保鲜膜醒发20分钟,这个时间可以切一些葱花备用

【椒盐油酥饼】3

垫板上撒干面粉,把面团分成两块,揉光滑

【椒盐油酥饼】4

取其中一块,擀成薄饼

【椒盐油酥饼】5

先撒一层盐,在撒上花椒粉

【椒盐油酥饼】6

抹一层油,然后撒葱花

【椒盐油酥饼】7

从薄饼的一边开始卷,卷成长条

【椒盐油酥饼】8

把上个步骤的长条盘成圆饼,用手压平

【椒盐油酥饼】9

用擀面杖擀成薄厚适中的圆饼

【椒盐油酥饼】10

电饼铛预热,刷一层油,放入刚做好的饼

【椒盐油酥饼】11

一面金黄时翻到另一面,两面金黄即可出锅