促消化 保护肠胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人;【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人;【皮肤干燥】之人。
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
食材准备齐;
2鸡蛋打散;
3加入糖粉搅拌至糖粉溶化;
4加入牛奶和淡奶油;
5搅拌均匀,蛋挞液完成;
6盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时以上;
7黄油软化,加入糖粉和盐;
8用手动打蛋器打至黄油颜色变浅;
9加入鸡蛋液,用刮刀翻拌均匀;
10筛入低粉;
11翻拌至无干粉,面糊完全湿润状态;
12包入保鲜膜入冰箱冷藏一小时;
13从冰箱取出面团,分成七等份;
14放入蛋挞模具中,用大拇指按压至完全贴合模具的薄片状;
15我的模具比较少,另一个用别的模具代替了;
16蛋挞液过筛,倒入蛋挞模中,八分满即可;
17入预热好的烤箱中层,上下火220度,15分钟左右;
18出炉后稍放凉即可脱模;
19颜色是不是很漂亮;
20趁热吃;
21切开里面都嫩滑的;