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乌米饭

2017-08-10 17:41:43 浏览

糯米味甘 性温 入脾 肺经 补中益气 健脾养胃 止虚汗

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用;适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。

  • 禁忌人群:

    凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食;【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食;【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。

乌米饭 所需材料

  • 南烛叶(乌米叶)500克
  • 糯米500克
  • 白糖适量
  • (熟)白芝麻适量

乌米饭 做法步骤详解

【乌米饭】1

先翻山越岭找到南烛叶,然后洗净用刀稍微切碎备用。

【乌米饭】2

把切碎的南烛叶放在一个盆里加入40度左右的温水浸泡两小时。

【乌米饭】3

当然南烛叶渍水浸出油后放入糯米浸泡在汁水里12个小时以上即可。

【乌米饭】4

最后把浸泡好的糯米淘冼干净放在电饭锅按下煮饭键即可。