芹菜
芥蓝
荸荠
油麦菜
柚子
卷心菜
清拌芥兰豇豆角
白灼虾
火山下雪（糖拌西红柿）
凉拌秋葵(洋豆角)
泻热 醒酒 去大肠火 治泻痢 能散能敛
一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。
【儿童,脾阳不足,寒湿下痢、心血管病,肝肾疾病】患者少食。
皮蛋带壳放入滚水锅中，煮3分钟。
蒜瓣切蓉。
倒入盐，生抽，麻油，辣椒油，米醋搅匀。
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