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珍珠丸子

2017-08-10 17:41:43 浏览

补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥

  • 适宜人群:

    一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

珍珠丸子 所需材料

  • 猪肉300克
  • 糯米半碗
  • 一段
  • 两片
  • 料酒一勺
  • 香油一勺
  • 3克
  • 花椒粉3克
  • 五香粉3克
  • 生抽一勺
  • 甜面酱一勺
  • 生粉两勺
  • 鸡蛋一个
  • 鸡粉3克

珍珠丸子 做法步骤详解

【珍珠丸子】1

猪肉清洗干净剁碎

【珍珠丸子】2

葱姜切碎

【珍珠丸子】3

猪肉,葱姜放一个碗面,加料酒,盐,花椒粉,五香粉,香油,生抽,甜面酱,鸡粉顺时针搅拌均匀

【珍珠丸子】4

加一个鸡蛋搅拌均匀

【珍珠丸子】5

加入生粉搅拌上劲

【珍珠丸子】6

糯米提前泡好沥干水份

【珍珠丸子】7

肉馅用手挤一个圆球,在糯米里打个滚,

【珍珠丸子】8

珍珠丸子就做好了。放在蒸锅里蒸半小时