糯米味甘 性温 入脾 胃 肺经 补中益气 健脾养胃 止虚汗
一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用;适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。
凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食;【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食;【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。
肋排洗净,滤干水分;糯米用水浸泡二小时;
2加入白葡萄酒、老抽和蒸肉粉,拌匀,盖上保鲜膜,入冰箱腌制二小时;
3盘中铺上包菜叶垫底,码上腌好的排骨;
4排骨上再铺上浸泡过的糯米;
5入蒸锅大火蒸40分钟;