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糯米粉蒸排骨

2017-08-10 17:41:43 浏览

糯米味甘 性温 入脾 肺经 补中益气 健脾养胃 止虚汗

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用;适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。

  • 禁忌人群:

    凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食;【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食;【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。

糯米粉蒸排骨 所需材料

  • 肋排500克
  • 糯米100克
  • 五香蒸肉粉80克
  • 白葡萄酒20毫升
  • 老抽10毫升

糯米粉蒸排骨 做法步骤详解

【糯米粉蒸排骨】1

肋排洗净,滤干水分;糯米用水浸泡二小时;

【糯米粉蒸排骨】2

加入白葡萄酒、老抽和蒸肉粉,拌匀,盖上保鲜膜,入冰箱腌制二小时;

【糯米粉蒸排骨】3

盘中铺上包菜叶垫底,码上腌好的排骨;

【糯米粉蒸排骨】4

排骨上再铺上浸泡过的糯米;

【糯米粉蒸排骨】5

入蒸锅大火蒸40分钟;