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清蒸黄花鱼

2017-08-10 17:41:43 浏览

能健脾益气 开胃消食治食欲不振 下利 失眠症 心悸 健忘

  • 适宜人群:

    一般人群可食用。

  • 禁忌人群:

    【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。

清蒸黄花鱼 所需材料

  • 黄花鱼1条
  • 蒸鱼豉汁3汤匙
  • 葱丝适量
  • 姜丝适量
  • 1茶匙
  • 紫苏叶适量
  • 料酒4汤匙
  • 橄榄油2汤匙
  • 香菜1根

清蒸黄花鱼 做法步骤详解

【清蒸黄花鱼】1

葱、姜切丝。

【清蒸黄花鱼】2

紫苏叶洗净,备用。

【清蒸黄花鱼】3

魚去腮、内脏,清洗干净,沥干。用盐和料酒腌15分钟。

【清蒸黄花鱼】4

盘底铺姜、葱丝,放腌好的鱼,鱼肚内放姜丝和紫苏叶。(紫苏叶先要揉至将要出汁时,再放鱼肚内,能有效去腥。)加少许蒸鱼豉汁,蒸锅水开入鱼蒸15分钟。出锅后去葱、姜丝,倒掉盘中汁。鱼身上再摆葱丝。备用!