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藕夹

2017-08-10 17:41:43 浏览

补脾止泄 防癌抗癌 防止衰老

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,【遗尿尿频、脾虚久泻】患者易食用。

  • 禁忌人群:

    【产妇】忌食。

藕夹 所需材料

  • 莲藕1根
  • 猪肉300g
  • 香菇3朵
  • 鸡蛋1个
  • 适量
  • 适量
  • 料酒0.5茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 蚝油0.5茶匙
  • 适量
  • 小红椒适量
  • 白糖适量
  • 生粉适量

藕夹 做法步骤详解

【藕夹】1

香菇泡发洗净,藕刨干净,猪肉洗好。

【藕夹】2

把藕切成如图状,就是不完全切断。

【藕夹】3

把香菇和猪肉一起剁馅,加入料酒、盐、油、白糖、生抽、蚝油、生粉,鸡蛋打进去,一个方向使劲搅拌。然后,腌上10分钟。

【藕夹】4

把拌好的馅夹进藕里,如图状。

【藕夹】5

冷水上锅,中火蒸15分钟。