菜心
油菜
菠菜
芥菜
胡萝卜
甘蔗
西红柿炒鸡蛋
彩椒哈密瓜炒虾仁
火腿木耳炒豆腐
干煸猴腿土豆条
补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。
豆腐切方块
猪肉剁成肉末、葱切葱花、青红椒切粒
锅内烧开水、放入白豆腐灼40秒左右捞起沥水
起油锅爆香肉末
取小碗、加入一大勺陴县豆瓣酱、一小勺生粉、一勺生抽调汁
加入调好的酱汁
加入豆腐，倒适量开水盖上锅盖
入青红椒粒收汁撒上葱花
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