清热利湿 化痰 散结的功效
一般人群都可食用。
1.【经期、产妇】; 2.【胃痛腹泻】的人; 3.【痛风】患者不宜吃文蛤。
花哈要买大的,买回的花哈用清水养着
2等到全部都张开了口,一个一个掰开,在水龙头下冲洗
3花蛤洗好了,沥干水份
4准备好的配料
5青红辣椒斜刀切圈,干红辣椒切小圈圈,姜切丝蒜切碎,香菜和葱切段!
6热锅放油,放入姜.蒜.干红辣椒.花椒爆香
7放入花蛤翻炒,然后放入料酒翻炒一会,再放入蚝油,生抽,辣椒酱炒匀
8放入青红辣椒翻炒放少量盐,再放入白糖炒匀
9最后滴几滴香油和醋翻炒,关火放入葱,香菜炒匀,美味可口的花蛤就炒好了