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炸丝瓜丸子

2017-08-10 17:41:43 浏览

主胸胁疼痛 风湿痹痛 经脉拘挛 乳汁不通 肺势咳嗽 痈前程疮毒 他痈

  • 适宜人群:

    【胸痛、咳嗽多】的人群。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虚寒】。

炸丝瓜丸子 所需材料

  • 丝瓜500克
  • 面粉160克(大约)
  • 淀粉10克
  • 少许
  • 胡椒粉少量
  • 花椒粉少许
  • 鸡精少许
  • 少许
  • 适量

炸丝瓜丸子 做法步骤详解

【炸丝瓜丸子】1

把丝瓜去皮,备用

【炸丝瓜丸子】2

葱姜切碎,

【炸丝瓜丸子】3

普通面粉就可以滴,

【炸丝瓜丸子】4

这是擦好的丝瓜,成丝状就行哦。

【炸丝瓜丸子】5

直接倒面粉和就可以,记住千万别加水,(加水你的丸子炸不成喽),

【炸丝瓜丸子】6

胡椒,花椒,鸡精一起倒盆里,用筷子拌均匀,

【炸丝瓜丸子】7

最后放入少量盐和均匀喽,放盐一会把丝瓜给殺出水分喽,(放盐之前先热锅,这是关键哦)。

【炸丝瓜丸子】8

热锅倒油,大约500克的油,

【炸丝瓜丸子】9

想知道油的温度合不合适,(看图就知道喽),这是油温度低有很多浮沫。用筷子夹起面糊直接放锅里炸就是了,

【炸丝瓜丸子】10

这是油温正好的。但丸子差点火,这样颜色也挺好滴,趁热吃丸子脆脆的,

【炸丝瓜丸子】11

想吃颜色重点的像这样。丸子炸好用小的漏勺捞出。

【炸丝瓜丸子】12

这是颜色深点的丸子,@_@

【炸丝瓜丸子】13

想吃颜色淡一点的,看图喽。