益气补虚 滋阴
一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。
【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食；【感冒】患者不宜食用。
1 清洗干净、鸭斩件、姜去皮切片
2 土豆去皮、清洗干净切块
3 热锅放油、放姜、鸭肉爆炒片刻、炒至鸭肉变色
4 放蚝油、酱油、料酒、翻炒片刻、炒至鸭肉上色
5 放土豆、翻炒片刻
6 一次性加够清水、以浸过土豆为佳、大火煮、煮至汁浓
7 放盐、翻炒几下即可
