菜谱 > 热菜 >

哈密瓜烧肉

2017-08-10 17:41:43 浏览

清热解暑 止渴除烦 治疗感冒 预防冠心病

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,适宜于【贫血、便秘、胃病、咳嗽痰喘、肾病】等患者。

  • 禁忌人群:

    哈密瓜性凉,不宜多吃,而患有【脚气病、黄疸、腹胀、产后、病后、糖尿病】患者不宜多食。

哈密瓜烧肉 所需材料

  • 哈密瓜200克
  • 猪瘦肉250克
  • 青椒适量
  • 红椒适量
  • 少许
  • 少许
  • 适量
  • 少许
  • 生抽三汤匙
  • 料酒少许
  • 淀粉适量
  • 白砂糖适量
  • 番茄酱20克

哈密瓜烧肉 做法步骤详解

【哈密瓜烧肉】1

将哈密瓜去瓤,去皮洗干净。

【哈密瓜烧肉】2

将肉洗干净,肉切成两厘米左右的肉丁。

【哈密瓜烧肉】3

切好的肉放入料酒,一勺生抽,淀粉将其抓匀腌制二十分钟。

【哈密瓜烧肉】4

哈密瓜切成小块。

【哈密瓜烧肉】5

青椒,红椒,姜切成片,葱切成段。

【哈密瓜烧肉】6

开大火将锅烧热,锅热后放入油,油七成热时放入肉,将肉炸至金黄且炸熟。

【哈密瓜烧肉】7

小碗里放入两勺生抽,番茄酱,淀粉,盐,白糖再兑点清水将其搅匀。

【哈密瓜烧肉】8

锅里放倒入少许油,放入葱姜炝锅。

【哈密瓜烧肉】9

放入哈密瓜翻炒几下。

【哈密瓜烧肉】10

往锅中倒入调好的酱汁,将哈密瓜焖一会儿。

【哈密瓜烧肉】11

汤汁变浓稠时放入青红椒和炸好的肉。

【哈密瓜烧肉】12

将其翻炒均匀,汤汁能很好的裹上每一块肉就可以出锅啦。