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素炒山药

2017-08-10 17:41:43 浏览

素炒山药 所需材料

  • 铁棍山药一根
  • 云耳适量
  • 少许
  • 花生油适量
  • 鸡粉少许

素炒山药 做法步骤详解

【素炒山药】1

淮山削皮切片 泡入清水十分钟 捞出沥干水份

【素炒山药】2

云耳剪去根部硬硬的小块、泡水后清洗、撕块 沥水

【素炒山药】3

锅烧开水、入少许盐、倒入山药灼五分钟之后捞出、过冷水后沥干

【素炒山药】4

起油锅入稍微翻炒片刻

【素炒山药】5

倒入云耳一起快炒、入少量鸡粉、盐调味后起锅