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彩椒肉沫炒西兰花

2017-08-10 17:41:43 浏览

预防心血管疾病 促进新陈代谢 抗老化

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,老年人与【心血管疾病】患者宜多食。

  • 禁忌人群:

    【肝火旺盛】者不宜多食。

彩椒肉沫炒西兰花 所需材料

  • 彩椒一个
  • 西兰花一个
  • 猪瘦肉一块
  • 香葱一棵
  • 蒜头两瓣
  • 两片
  • 生抽两勺
  • 耗油一勺
  • 香油少许
  • 一小勺
  • 食用油适量

彩椒肉沫炒西兰花 做法步骤详解

【彩椒肉沫炒西兰花】1

西兰花一个,葱姜蒜瓣,彩椒洗净。猪瘦肉一块洗净。

【彩椒肉沫炒西兰花】2

西兰花去老梗剪小朵洗净,放入盘子中备用。

【彩椒肉沫炒西兰花】3

锅里加入适量水烧开,放入西兰花,加入一小勺盐焯1分钟。

【彩椒肉沫炒西兰花】4

焯过水的西兰花捞出沥干水放入盘子里。

【彩椒肉沫炒西兰花】5

葱切花,姜切丝,蒜瓣切片,彩椒切小片备用。

【彩椒肉沫炒西兰花】6

瘦肉切沫。

【彩椒肉沫炒西兰花】7

肉沫放入碗中,倒入一勺生抽腌一会儿。

【彩椒肉沫炒西兰花】8

炒锅烧七八成热,倒入适量食用油烧热。放入肉沫,用锅铲把肉沫推散开,中火炒至肉沫都变成白色。

【彩椒肉沫炒西兰花】9

放入葱花,姜丝,蒜片,炒出香味。

【彩椒肉沫炒西兰花】10

放入彩椒片,中火炒至彩椒断生。

【彩椒肉沫炒西兰花】11

放入西兰花,加入一勺生抽,一勺耗油翻炒2分钟。

【彩椒肉沫炒西兰花】12

出锅前淋上少许香油关火。