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双椒炒鸡心

2017-08-10 17:41:43 浏览

味甘 平和脾 利水 止血 明目治痢疾 水肿 淋病 乳糜尿 吐血 便血 血崩 月经过多 目赤疼痛

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【消化不良,体质虚弱】的中老年人。

  • 禁忌人群:

    【大便溏泄】者慎食。

双椒炒鸡心 所需材料

  • 鸡心500克
  • 植物油适量
  • 2勺
  • 生抽1勺
  • 料酒半勺
  • 鸡精适量
  • 冰糖2块
  • 香油2滴
  • 香葱2根
  • 姜丝适量
  • 青红柿子椒各1个

双椒炒鸡心 做法步骤详解

【双椒炒鸡心】1

鸡心解冻,洗净!中间切开

【双椒炒鸡心】2

青红柿子椒切块,葱切小段,姜切丝

【双椒炒鸡心】3

将鸡心下锅焯水,捞出,用清水多洗几次,去掉血沫备用

【双椒炒鸡心】4

锅中热油,放入两小块冰糖

【双椒炒鸡心】5

冰糖炒化,炒变色

【双椒炒鸡心】6

倒入鸡心翻炒

【双椒炒鸡心】7

加入葱姜炒匀

【双椒炒鸡心】8

倒入生抽,将鸡心炒上色

【双椒炒鸡心】9

放入青红椒煸炒

【双椒炒鸡心】10

倒入少许料酒

【双椒炒鸡心】11

加入盐

【双椒炒鸡心】12

鸡精,翻炒片刻

【双椒炒鸡心】13

出锅前淋入香油即可