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山药排骨汤

2017-08-10 17:41:43 浏览

补充蛋白质和脂肪酸 补钙

适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。

山药排骨汤所需材料

排骨500克
山药150克
枸杞10克
葱10克
姜10克
盐10克
鸡粉10克
料酒10克

山药排骨汤做法步骤详解

【山药排骨汤】排骨洗净

1 排骨洗净

从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。

【山药排骨汤】山药切块

2 山药切块

山药去皮洗净，切成滚刀块。

【山药排骨汤】枸杞泡水

3 枸杞泡水

枸杞泡水备用。

【山药排骨汤】切片

4 切片

将葱姜切片。

【山药排骨汤】焯净排骨

5 焯净排骨

锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。

【山药排骨汤】爆香

6 爆香

锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香。