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黑木耳

别名：木菌、光木耳，树耳、木蛾、黑菜

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黑木耳的功效和作用

补气血减肥防癌治便秘清肠胃

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【心脑血管疾病、结石症】患者食用,特别适合【缺铁】的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
禁忌人群
有【出血性疾病、腹泻、孕妇】慎食。

黑木耳的营养价值

蛋白质 12.1 克
热量 205 千卡
脂肪 1.5 克
碳水化合物 65.6 克
烟酸 2.5 毫克
胡萝卜素 100 微克
维生素A 17 微克
维生素E 11.34 毫克
钙 247 毫克
磷 292 毫克
钾 757 毫克
钠 48.5 毫克
镁 152 毫克
铁 97.4 毫克
锌 3.18 毫克
硒 3.72 毫克
锰 8.86 毫克

黑木耳的做法

番茄紫菜蛋汤

千张木耳鸡杂汤

河蚌咸肉煲

高压锅腊鸡土豆白菜黑木耳汤

玉米排骨汤

木耳鸡蛋汤

海参木耳肉丸汤

羅宋汤

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