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蒜薹

别名：蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗

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蒜薹的功效和作用

温中下气补虚调和脏腑活血防癌杀菌

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【冠心病,便秘】者。
禁忌人群
【消化能力不佳】的人宜少吃；过量食用会影响视力；有【肝病】的人过量食用,可造成肝功能障碍。

蒜薹的营养价值

蒜薹的做法

炒米粉

凉拌香椿芽

手撕蒜薹

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