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魔芋

别名：蒟蒻、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌

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魔芋的功效和作用

减肥防动脉硬化治心脑血管疾病降低胆固醇提高免疫力力防肿瘤抗癌

适宜人群
一般人群均可食用。尤其是【糖尿病、肥胖】患者的理想食品。
禁忌人群
有【皮肤病】的病的人慎食。

魔芋的营养价值

碳水化合物 3.3 克
膳食纤维 3 克
烟酸 6 毫克
维生素A 15 微克
钙 68 毫克
磷 7 毫克
钾 44 毫克
钠 2 毫克
镁 26 毫克
铁 0.6 毫克
锌 3 毫克
硒 1.85 毫克

魔芋的做法

魔芋烧鱼

泡椒烧魔芋

青椒炒魔芋

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