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旺仔小馒头

2017-08-10 17:41:43 浏览

旺仔小馒头所需材料

玉米淀粉140克
低筋面粉40克
奶粉30克
炼乳10克
鸡蛋2个
白糖50克
小苏打2克

旺仔小馒头做法步骤详解

【旺仔小馒头】

1

准备好所有的材料

【旺仔小馒头】

2

把鸡蛋打入盆中，用手动打蛋器打散

【旺仔小馒头】

3

加入白糖，搅拌均匀

【旺仔小馒头】

4

加入炼乳，搅拌均匀

【旺仔小馒头】

5

把玉米淀粉、低筋面粉、奶粉、小苏打混合后过筛加入鸡蛋液中

【旺仔小馒头】

6

用刮刀拌匀

【旺仔小馒头】

7

再用手揉成面团

【旺仔小馒头】

8

手和揉面垫都沾些低粉防粘，把面团放上去揉成长条，分成2克大小的小剂子

【旺仔小馒头】

9

烤箱180度预热，烤盘铺上锡纸，把小剂子揉成圆形放在烤盘里

【旺仔小馒头】

10

放进预热好的烤箱，上火165度，下火135度，中层10-15分钟

【旺仔小馒头】

11

烤好取出晾凉即可食用