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无水蜂蜜小蛋糕

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

无水蜂蜜小蛋糕 所需材料

  • 低筋面粉50克
  • 鸡蛋2个
  • 蜂蜜30克
  • 白糖20克
  • 食用油50克

无水蜂蜜小蛋糕 做法步骤详解

【无水蜂蜜小蛋糕】1

准备食材,室温鸡蛋2个,低筋粉,糖,蜂蜜,食用油称重备齐

【无水蜂蜜小蛋糕】2

鸡蛋磕入无水无油干净盆中加入白糖,准备一盆40左右温水,手指感觉热度,隔水打发鸡蛋

【无水蜂蜜小蛋糕】3

使用电动打蛋器隔水高速打发,打发到拉起蛋抽有尖角,划八字不会立刻消失即可

【无水蜂蜜小蛋糕】4

然后倒入蜂蜜继续打发蛋糊与蜂蜜融合

【无水蜂蜜小蛋糕】5

过筛低筋面粉,用刮刀翻拌均匀无干粉颗粒

【无水蜂蜜小蛋糕】6

在加入食用油翻拌匀,切记打圈

【无水蜂蜜小蛋糕】7

蛋糕模具提前抹上少许油,在撒少许干面粉易脱模,然后倒入蛋糕糊九分满振出气泡

【无水蜂蜜小蛋糕】8

送入提前预热170度烤箱,上下火中层烤20分钟即可

【无水蜂蜜小蛋糕】9

出炉放烤网上,凉后在脱模

【无水蜂蜜小蛋糕】10

蛋糕非常松软,细腻又香甜