健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
准备材料
蛋黄加20克糖,搅拌均匀
加入牛奶,搅拌均匀
加入过筛的低粉,上下搅拌均匀
加入植物油,上下搅拌均匀
打发蛋白,分三次加入白糖,每次加20克白糖,打发到干性和湿性发泡中间
取一半蛋白倒入蛋黄液,上下搅拌均匀
再把蛋黄液倒入剩下的一半蛋白液中
加入咖啡粉,上下搅拌均匀
倒入8寸活底模具,用力震两下
烤箱预热160度,中下层,30分钟
拿出后用力震两下,倒扣网上,晾凉脱模