菜心
洋葱
卷心菜
白菜
荸荠
橘子
清拌芥兰豇豆角
白灼虾
火山下雪（糖拌西红柿）
凉拌秋葵(洋豆角)
治胃癌 抗衰老 降低胆固醇 保护心血管 清热解暑
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。
准备食材。茄子洗净，放入蒸锅，如果是大茄子就对半剖开，中间划几刀，蒸10分钟左右至熟
蒸茄子的时间准备酱料，大蒜去皮切碎捣烂，香菜切末，放入小碗，加入适量盐
加入陈醋、味极鲜酱油、芝麻油（适量多一点）拌匀
茄子蒸好后放至不烫手，直接撕成条，放入大碗，倒入所有酱料，拌匀
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