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韭菜炒鸭肠

2017-08-10 17:41:43 浏览

温中开胃 行气活血 补肾助阳 散瘀

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【便秘,乳汁不足】女性,【体质虚寒】等人群。

  • 禁忌人群:

    【阴虚火旺、眼疾、胃肠虚弱】的人不宜多食。

韭菜炒鸭肠 所需材料

  • 韭菜适量
  • 鸭肠1汤碗
  • 红辣椒2个
  • 适量
  • 少许
  • 生抽1汤勺
  • 胡椒粉少许
  • 白糖半茶匙
  • 鸡精少许
  • 4瓣
  • 料酒半汤勺
  • 面粉1汤勺
  • 白醋1汤勺

韭菜炒鸭肠 做法步骤详解

【韭菜炒鸭肠】1

备好鸭肠。

【韭菜炒鸭肠】2

鸭肠里加入1汤勺面粉、1汤勺白醋。

【韭菜炒鸭肠】3

用手反复抓匀。

【韭菜炒鸭肠】4

用水洗去多余的面粉。

【韭菜炒鸭肠】5

鸭肠切短,用刀背刮一遍。

【韭菜炒鸭肠】6

清水洗净。

【韭菜炒鸭肠】7

备好图中食材。鸭肠、韭菜、红辣椒、蒜洗净。

【韭菜炒鸭肠】8

鸭肠、韭菜切寸段,红辣椒切结、蒜切片。

【韭菜炒鸭肠】9

锅里放适量油,倒入鸭肠、料酒炒至变色。

【韭菜炒鸭肠】10

捞出备用。

【韭菜炒鸭肠】11

锅里放适量油,加入红辣椒结、蒜片爆香。

【韭菜炒鸭肠】12

倒入韭菜翻炒。

【韭菜炒鸭肠】13

加入鸭肠、生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。

【韭菜炒鸭肠】14

加入少许盐、鸡精调味炒匀。